Recept za kolač od čokoladnih bananica
TIJESTO
6 jaja
9 žlica šećera
6 žlica brašna
9 žlica mljevenih oraha
1 žličica prašak za pecivo
KREMA
7 dl mlijeka
1 puding od vanilije
2 žlice brašna
200 g šećera
250 g margarina
čokoladne bananice
GLAZURA
100 g čokolade za kuhanje
50 g mliječne čokolade
pola šalice ulja
Priprema biskvitnog tijesta
Bjelanjke istucite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
U snijeg postepeno dodavajte žumanjke, brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo pa sve dobro izmješajte.
Tijesto stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170° C oko 20 minuta.
Ispečeni biskvit ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga uzdužno prerežite.
Priprema kreme
Skuhajte puding i brašno u mlijeku i ostavite da se ohladi.
Margarin pjenasto umutite sa šećerom pa ga dodajte u smjesu sa pudingom, brašnom i mlijekom, a zatim sve dobro izmješajte.
Priprema čokoladne glazure
Čokolade polomite na kockice, dodajte im ulje i sve rastopite na pari neprestano miješajući.
Postupak slaganja kolača od čoko bananica
Polovicu ispečenog biskvitnog tijesta premažite polovinom kreme. Na kremu posložite jedan sloj čokoladnih bananica. Premažite kolač ostatkom kreme pa sve prekrijte drugom polovicom biskvita.
Cijeli krem kolač sa čokoladnim bananicama prelijte vrućom pripravljenom čokoladnom glazurom.
Kolač ostavite u hladnjak da glazura očvrsne.
Kolač od čokoladnih bananica je pripravljen i spreman za posluživanje. U slast!
