jednostavno 6 osoba 60 min
burek na moj način/slika/2721203/
vesna1601
vesna1601, Podravka ambasadorica
16.11.2017.
Kad ste u žurbi a ipak želite nešto ukusno pojesti...
Sastojci 6 osoba
500 g kupovnih kora
500g purećeg ili pilećeg mjevenog mesa
1 veća glavica luka
sol.papar
prstohvat origana
1-2 češnja češnjaka
2.50 dcl tople vode
0.5 dcl ulja
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Priprema
1.
Na malo ulja izdinstaj sitno isjeckanu glavicu luka
2.
Dodaj mljeveno meso.sol i dinstaj oko 15 minuta
3.
Pri kraju dinstanja dodaj sitno sjeckani češnjak.prstohvat origana.papar
4.
Sve zajedno dinstaj jos oko 5 minuts
5.
Pleh u kojem ćeš peći burek lagano nazovi i uzmi 3-4 kore.položi ih la pleh tako da krajevi kora vise izvan pleha.
6.
Ujednoj posudi pomješaj mlaku vodu.sol i ulje
7.
Kore u tepsiji pištolj tom mješavinom.slaži red mesa.red natrganih kor.kore škripi obilno mješavinom vode tople i ulja.pa red mesa.
8.
Zadnji sloj mesa prekrij onim korama koje vise preko rubova tepsije dobro ih pritisni i prelij ostatkom vode.te stavi u zagrljaju pećnicu na srednje jaku vatru da se peče dok lijepo ne poruke ni.negdje oko40-45 minuta
9.
Pečen burek izvadi.na posudu u kojoj se pekao stavi tanjur ili ravnu i okreni burek ds izadje iz pleha.posluži ga kroz 15 min.meni je dovoljna zelena salata ili šalica jogurta kao prilog
